Explosions de poussières : études expérimentales des phénomènes et modélisation
Abstract
La fréquence des explosions induites par l'utilisation de produits pulvérulents a motivé le développement d'une spécialité "explosions de poussières" au sein de l'Institut National de l'Environnement Industriel et des Risques (INERIS) et des organismes équivalents dans le monde. On estime qu'il se produit en France 200 à 300 accidents de ce type par an dans l'industrie dont la moitié dans l'industrie agro-alimentaire (coût moyen d'un sinistre = 5 000 000 FF d'après Eckhoff, 1991). Une explosion constitue une menace pour tout type d'activité industrielle puisqu'on estime qu'une entreprise sur quatre seulement réussit à survivre après un tel accident. Les dégâts peuvent en effet être considérables. Certains accidents récents avec des poussières ont marqué les mémoires : l'explosion de la malterie de Metz en 1982, l'explosion de la sucrerie de Boiry-Sainte-Rictrude en 1982 et, dernièrement, celle de Blaye en août 1997 (Masson, 1999). Les besoins en termes de sécurité restent donc considérables et, pour accroître l'efficacité de son action, l'INERIS participe activement aux actions de recherche et développement sur ce thème, en collaboration avec d'autres.