Méthodologie pour la mise en place d’un potager expérimental urbain dans un objectif d’évaluation des risques sanitaires - Archive ouverte HAL Access content directly
Conference Papers Year : 2017

Méthodologie pour la mise en place d’un potager expérimental urbain dans un objectif d’évaluation des risques sanitaires

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Abstract

Dans un contexte de demande sociale croissante vis-à-vis des jardins collectifs urbains alors que les espaces disponibles en zone urbaine sont rares, certaines villes se sont lancées dans la réalisation de potagers expérimentaux. L’objectif est de tester des solutions d’aménagement permettant la culture de légumes dans divers contextes environnementaux, tout en réduisant l’exposition des usagers aux polluants les plus souvent observés en zones urbaines : métaux et métalloïdes, composés organiques tels que les hydrocarbures totaux (HCT), hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP) et polychlorobiphényles (PCB). En raison du grand nombre d’activités anthropiques qui se déroulent en zones (péri)urbaines depuis des décennies et de la persistance de certaines substances chimiques, des pollutions y sont en effet couramment observées. La méthodologie proposée, conforme aux prescriptions du Ministère en charge de l’Environnement en matière de gestion des sites et sol pollués, est issue du retour d’expérience des différentes étapes mises en oeuvre dans le cadre d’expérimentations destinées à évaluer les risques sanitaires au droit de jardins collectifs potagers. Sont inclus : l’étude historique et environnementale du site, l’enquête des pratiques et habitudes des jardiniers, l’analyse et l’interprétation des résultats. Les voies d’exposition considérées, associées au jardinage et à la consommation de plantes potagères, sont celles liées à l’ingestion de sol, l’inhalation des poussières et l’ingestion des végétaux autoproduits.
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Dates and versions

ineris-01853552 , version 1 (27-08-2018)

Identifiers

  • HAL Id : ineris-01853552 , version 1

Cite

Rabia Badreddine, Philippe Branchu, Camille Dumat, Nathalie Velly. Méthodologie pour la mise en place d’un potager expérimental urbain dans un objectif d’évaluation des risques sanitaires. Colloque "Agricultures urbaines durables : un vecteur de la transition écologique", Laboratoires CERTOP (UMR 5044) et LISST (UMR 5193) de l’Université Toulouse - Jean Jaurès, Jun 2017, Toulouse, France. ⟨ineris-01853552⟩
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